Midyat sabahları kendine has bir ruha sahiptir. Sessiz, dingin, taş konakların arasından süzülen ışıkla başlar güne. Bu şehirde kahvaltı, sadece bir öğün değil; kültürle, tarihle ve doğayla bütünleşen bir deneyimdir. Ve işin en güzel yanı da, her köşe başında sizi bu deneyimi yaşatacak samimi bir kahvaltı mekanı bekliyor olmasıdır.
Midyat kahvaltı mekanları, sade ama etkileyici dokularıyla dikkat çeker. Otantik avlular, taş duvarlı salonlar, şelale kenarında masalar… Her mekanın kendine ait bir ruhu vardır. Bazen tarihin içinden geçip şadırvanlı bir han avlusunda oturursunuz, bazen de doğayla baş başa kalabileceğiniz bir dere kenarında… Ama ortak bir özellik hep vardır: Güleryüzlü insanlar, taptaze ürünler ve gerçekten lezzetli bir sofra.
Bu bölgede kahvaltı demek; zahterin o keskin aromasıyla uyanmak, otlu peynirin tuzunda çocukluğunuzu hatırlamak, tandır ekmeğini sıcak sıcak koparıp kaymakla buluşturmak demektir. Her lokma bir hikâyeyi taşır. Ve Midyat kahvaltı mekanlarında tüm bunları, yılların eskitemediği taş konakların gölgesinde yaşamak gerçekten bambaşka bir deneyim sunar.
Bu yazıda, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin gönlünü kazanmış en güzel Midyat kahvaltı mekanları arasından seçilmiş özel yerleri seninle paylaşacağız. Her biri farklı bir ambiyansa, farklı bir tat profiline sahip ama hepsi Midyat’ın ruhunu taşıyor. Hangisi sana hitap eder, hangi masada güne başlamak istersin, bu rehber sana yol gösterecek.
Midyat Kahvaltı Mekanlarını Tanıyalım
Tarihi Gelüşke Hanı
Midyat denince ilk akla gelen yerlerden biri hiç şüphesiz Tarihi Gelüşke Hanı. Burası sadece bir kahvaltı mekanı değil, taşların hafızası olan bir han. Avlusunda yer alan küçük şadırvanın sesi eşliğinde, sabah çayınızı yudumlarken sanki yüzyıllar öncesine ışınlanmış gibi hissedersiniz.
Yüksek taş duvarları, kalın sütunları ve serin atmosferiyle otantik bir kahvaltı sunan bu han, hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktası. Kahvaltıda sunulan yöresel ürünler sade ama lezzetlidir. Otlu peynir, domates-zeytin tabağı, tandır ekmeği ve sıcak çay ile sakin bir sabaha merhaba dersiniz.
“Han çok etkileyiciydi, kahvaltı ise gerçekten keyifliydi.”
“Tarihi dokuda, huzur dolu bir sabah yaşadık.”
Midyat kahvaltı mekanları arasında özellikle tarihi atmosferiyle fark yaratan yerlerden biri olarak kesinlikle not edilmeli.
Adres: Akçakaya, Eski Midyat Kuyumcular Çarşısı, 47510 Midyat/Mardin
Telefon: 0482 464 14 42
Hivroj Konak Cafe (Sıla Konağı)
Midyat’ın taş konaklarından birinde, Sıla Konağı’nın mistik atmosferi içinde kahvaltı etmek istiyorsan, Hivroj Konak Cafe tam sana göre. Mekanın taş duvarları arasında yükselen sohbet sesleri, yavaş servis edilen bol çeşitli serpme kahvaltı ile birleşince adeta zamanı durduruyor.
Burada kahvaltı, sadece doymak değil; hissetmek. Yöresel ürünlerle hazırlanan kahvaltı tabağı, sıcak gözlemeler, ev yapımı reçeller ve doğal zeytinlerle destekleniyor. Güler yüzlü çalışanlar da bu güzel ortamı tamamlıyor.
“Manzarası harika, kahvaltı müthişti.”
“Midyat kahvaltı mekanları içinde tarihi dokuyu bu kadar iyi sunan başka yer yok.”
Mekânın konumu da oldukça avantajlı, Midyat Konuk Evi’ne yürüme mesafesinde olması sayesinde şehir gezisi öncesi uğramak için ideal bir durak.
Adres: Midyat Konuk Evi yanı, Ambara Altı (Hivroj Kafe Yanı), Midyat/Mardin
Telefon: 0530 182 10 47
Beyazsu Kahvaltı Restaurantı (Şelale Restaurant)
Eğer kahvaltınızı doğa içinde, şehirden uzak ama huzur dolu bir atmosferde yapmak istiyorsanız, Midyat kahvaltı mekanları listemizde yer alan Beyazsu bölgesindeki Şelale Restaurant tam size göre. Şelale sesinin fon olduğu bu mekânda, yemyeşil doğa içinde kahvaltı yapmak başlı başına bir terapi.
Açık havada, geniş masalarda servis edilen serpme kahvaltı oldukça doyurucu ve bol çeşitli. Çocuklu aileler için güvenli ve geniş alanları da mevcut. Kahvaltıdan sonra şelale etrafında kısa bir yürüyüş, günü güzelleştirmek için birebir.
“Midyat’a her geldiğimizde mutlaka buraya uğruyoruz.”
“Doğayla iç içe, kahvaltı keyfi çok huzur verici.”
Midyat kahvaltı mekanları içinde doğaya en yakın olan yerlerden biri olmasıyla da öne çıkıyor.
Adres: Beyazsu Bölgesi, Midyat/Mardin
Telefon: Telefonla teyit edilmesi önerilir (“Beyazsu Kahvaltı Restaurantı” olarak aratılabilir)
Midyat Asur Konağı
Tarihi bir konakta kahvaltı yapmak, üstelik aynı mekânda konaklıyorsanız… Midyat Asur Konağı bu konuda beklentinizi fazlasıyla karşılayacak. Otantik taş mimarisi, geniş avlusu ve huzurlu atmosferiyle kahvaltı burada bir seremoni gibi.
Sunulan ürünler yöresel ve sade; ama lezzetiyle doyurucu. Servis eden herkes oldukça içten, geleneksel konukseverliği hissediyorsunuz. Özellikle mis gibi demlenmiş çay eşliğinde yapılan uzun bir kahvaltı sonrası avluda oturup zamanın akışını izlemek, buraya gelenlerin en çok sevdiği detaylardan.
“Personel çok ilgiliydi, kahvaltı sade ama çok lezzetliydi.”
“Midyat kahvaltı mekanları arasında kalıp kahvaltı yapılabilecek nadir yerlerden.”
Her biri farklı bir hikâye, farklı bir sabah… Midyat kahvaltı mekanları, sadece yemek değil; yaşanacak birer anı sunuyor.
Adres: Midyat/Mardin
Telefon: Güncel bilgiye ulaşmak için “Midyat Asur Konağı” adıyla arama yapılması önerilir
Midyat’ta Kahvaltıdan Sonra Ne Yapmalı?
Güzel bir kahvaltıdan sonra Midyat’ta yapılacak şeyler sadece gezinmekle sınırlı değil; burası kahvaltının da bir parçası gibi hissettiren bir şehir. Her taşın bir hikâyesi, her sokakta bir zaman izi var. Kahvaltı masasından kalktığınızda gününüzü anlamlı kılacak birçok seçenek sizi bekliyor.
Eğer kahvaltınızı Tarihi Gelüşke Hanı’nda yaptıysanız, hanın hemen yanındaki Kuyumcular Çarşısı’nda yürüyüşe çıkabilirsiniz. Telkâri ustalarının el işçiliğini izlemek, küçük atölyelere göz atmak oldukça keyifli bir deneyim olur. O sokaklar kahvaltının sindiği, zamanın durduğu sokaklardır.
Hivroj Konak Cafe’den çıkıp Midyat Konuk Evi’ne uğrayabilir, şehri yukarıdan izleyen avlularda çayınızı yudumlayabilirsiniz. Fotoğraf meraklıları için bu bölgede taş mimarinin sunduğu sayısız kare var.
Eğer sabahı Beyazsu’nun doğasında geçirdiyseniz, kahvaltıdan sonra şelale çevresinde kısa bir yürüyüş yapmak ruhunuzu dinlendirecektir. Çocuklar için güvenli alanlar, doğaseverler için ise sessiz patikalar burada mevcut.
Midyat Asur Konağı’nda sabaha başladıysanız, konağın avlusunda biraz oturup güne yavaş başlamanın tadını çıkarabilirsiniz. Ardından yürüyerek şehrin merkezine inebilir, taş evlerin arasındaki dar sokaklarda kısa bir keşfe çıkabilirsiniz.
Sonuç olarak Midyat kahvaltı mekanları, sadece güne başlamanızı değil, günü şekillendirmenizi de sağlıyor. Her kahvaltı bir başlangıç, her mekan bir anı… Geriye sadece hangi sabahı seçmek istediğiniz kalıyor.