Yozgat, İç Anadolu’nun geleneksel yaşam tarzını ve misafirperverliğini kahvaltı sofralarına da taşıyan şehirlerinden biridir. Kahvaltılarda genellikle ev yapımı çökelek, tulum peyniri, tandır ekmeği, bazlama, doğal tereyağı, reçel ve pekmez gibi ürünler sunulur. Şehir merkezindeki kahvaltı salonları, sade ama doyurucu menüleriyle öne çıkarken; Bozok Yaylası’nın eteklerinde, doğayla iç içe hizmet veren kahvaltı mekanları da tercih edilmektedir. Aileyle ya da arkadaşlarla uzun süreli sohbetlerin eşlik ettiği serpme kahvaltı kültürü Yozgat’ta güçlü biçimde yaşatılır. Bu kategori altında Yozgat’ta kahvaltı yapabileceğiniz geleneksel, doğal ve huzurlu mekanları keşfedebilir, yerel tatlarla güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
Yozgat kahvaltı mekanları, Orta Anadolu’nun bu küçük ve şirin şehrinde güzel gün başlangıçlarına vesile oluyor. Yüz ölçümü ve nüfus bakımında küçük ancak lezzet yönüyle köklü bir gastronomik geçmişi var. Bölge coğrafyası sebebiyle Yozgat kahvaltılarında et ve unlu ürünler öne çıkıyor. Çok çeşitli serpmeler veriliyor mekanlarda. Ne yenir? Yozgat’ta sabah kahvaltılarında elbette kavurmalı omlet yenir. Kavurma … Devamını oku